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Mostrando entradas de julio, 2010

Guía zurda de Bogotá VII

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Lucha libre en el Metropol: ¿acrobacia o mojiganga? “Los aficionados que más me interesan son los niños. Son gentecitas tiernas que se encariñan con sus héroes, y les brindan afecto de verdad” Santo, el Enmascarado de Plata. Ya se dijo en algún lugar de esta guía zurda que los teatros de Bogotá mutaron en diferentes especies, amén de varios usos insólitos. Pero el Teatro Metropol, ubicado en la calle veinticuatro con sexta, optó por el rudo encanto de la lucha libre. Los amantes de tal género de acrobacia teatral agradecemos al Metropol el fino detalle de haber acogido a nuestros luchadores nativos, aunque no sepamos hasta cuando durará la posada. Porque la Lucha Libre capitalina tiene vocación de trashumante, ha rodado del timbo al tambo durante medio siglo, envuelta en su capa de ilusiones. No se antes, pero en mi niñez, iniciando los setentas, vi luchar al Tigre Colombiano contra El Jaguar en la Arena Bogotá de la Avenida de las Américas con Carrera 50. Mentiría

Oficios varios y otros varios oficios II

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“Los infinitos héroes desconocidos valen tanto como los héroes más grandes de la historia.” Walt Whitman IRENE & CIA. Una muchacha que se llama Irene y hace las mejores empanadas del mundo, redondas y abultadas como su útero adolescente; y generosas en el relleno, igual que la carne sutil de la vida que se aloja como un tesoro sagrado en su vientre. Y su madre, Berenice, que las vende en los puentes del Transmilenio columpiando un canasto y haciéndole el quite a los policías. Y su abuela, por buen nombre Veneranda, matrona diligente que protege con ternura a Irenita de los ogros y alimañas que se crían en el asfalto; e Irenita, su hija, retoño ojiazul como su padre conscripto y princesita del bosque de hormigón armado. ELÍAS Un tal Elías, joven ojizarco e imberbe que paga el servicio militar en veinticuatro cuotas de sacrificio, capaz de dar la vida sin contraprestación alguna por el Statu quo, es decir, por los politicastros, burócratas e inversionistas dueños del

Guía zurda de Bogotá VI

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El Pasaje Hernández: un Centro Comercial para antiguos y clásicos En el número 8-62 de la Calle doce de la Candelaria, justo una cuadra abajo del Edificio Murillo Toro queda el Pasaje Hernández, lugar donde me siento seguro a pesar de ser una construcción centenaria. Será porque su arquitectura republicana se implantó allí para durar eternamente, y en tal virtud, nos sobrevivirá con esa dignidad de árbol viejo que tienen algunos edificios del centro. El pasaje tiene forma de ele, y empata con el Edificio Hernández ubicado sobre la carrera octava (12-35), cuya hermosa fachada francesa presidida por el dios Mercurio, protector del comercio, evoca su linaje orgulloso de otros tiempos, que, si bien hoy luce menos bella, aun conserva su pétrea elegancia. A partir de la calle doce, hacia el norte, discurre un amplio pasillo enmarcado por negocios de ropa nueva pero antigua, si se me permite la paradoja. Así hasta la mitad del recorrido donde confluye perpendicularmente otro pasaj

Recetario del rebusque VI

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Don Quijote de la Mancha era un peatón. Lo que de buenas a primeras suena a disparate (más aún refiriéndose a un hombre de a caballo), adquiere sentido cuando aclaramos que “peatón” es un estado del alma, una forma de ser y estar en el mundo (ver mi entrada elogio del peatón en las entradas de marzo de 2010). Recordemos que al igual que el hombre de a pie, el caballero de la triste figura era un soñador, cuya congrua hacienda apenas le daba para procurarse los comestibles más ordinarios (y no por ello menos exquisitos) de su época. Doña Rosalía Rabanal, dama española conocedora de asuntos culinarios, nos advierte que en el primer párrafo de la novela "Don Quijote de La Mancha" se revelan los cinco platos que constituían la dieta habitual del adorable caballero. Veamos: “En un lugar de la Mancha, de cuyo nombre no quiero acordarme, no ha mucho tiempo que vivía un hidalgo de los de lanza en astillero, adarga antigua, rocín flaco y galgo corredor. Una olla de algo má

Oficios varios y otros varios oficios I

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La de oficios varios La recogidita que es el ángel de la guarda del can, y limpia los cristales para dar la bienvenida al sol. La de los mandados, la del nombre olvidado, esta niña, muchachita, indiecita, la de piel tersa como canto rodado y labios de mamoncillo que aún saben rezar al Dios sordo de sus ancestros. La que lleva en sus manitas de cieno el peso del canasto y en los poros el recuerdo intacto de la hierba florida. La que sirve el té con guantes de caricatura de Disney, la de lavar y planchar, ¡Ay mi niña!, la de oficios varios, la que nos barre el mundo por nada o casi nada, la que juega con los colores de la infancia escondida entre nuestra inmundicia. créditos foto: de César Ángel www.flickr.com

Guía zurda de Bogotá V

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El mercado de las pulgas de la Jiménez con tercera: un espurio con carácter En la Jiménez con tercera hay un mercado de las pulgas sin nombre. Y al igual que sus parientes de más alcurnia, es dominical. Pero diferente. No tiene la tradición del mercado de San Alejo en la calle veinticuatro con séptima, adonde acuden los anticuarios de Chapinero para escarbar en busca de tesoros aristocráticos y, por supuesto, carece también de la ordenada monotonía del mercado de Usaquén, cuyo pretencioso nombre en latín: Carpe diem , excluye a los espíritus pedestres no iniciados en la lectura de Horacio. En cambio allí, en ese lugar de venerable mugre, hasta las cosas más humildes tienen una nueva oportunidad en la vida. En tal sitio no sólo las vajillas de Baviera venidas a menos como sus propietarios originales tienen derecho a estrenar nuevo patrón. Allí todos juegan. Es, digamos, un mercado incluyente. De modo que en aquel paraíso del objeto usado, las cosas conviven en armonía de

Pequeñas narraciones intrascendentes VIII

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CON LA BEMBA COLORÁ “Con la boca colorá No me vuelvas a besar Pues no se que pueda hacer Cuando me vea mi mujer…” BOCACOLORÁ, Macumbia, fusión de cumbia-mapalé de Pacho Zumaqué El peatón cuenta que… A gatas me vi para explicarle a Doña Inés “del Alma mía, luz de donde el sol la toma……” el origen de la mancha de lápiz labial que un día apareció en el cuello de mi camisa. Sobra decir que gozo de la confianza inveterada de mi señora en cuanto a los posibles escarceos amorosos por fuera del sagrado vínculo se refiere, presunción de inocencia que me he granjeado más por su conciencia de mi falta de atributos físicos que por su fe en mis atributos morales. Dicho de otra manera, en mi caso la virtud cardinal de la templanza no es una opción voluntaria de santo varón, sino la que más se aviene a mi escasez de recursos financieros y a mi lamentable apariencia. Lo cierto es que ella, con tantas cosas importantes que tiene para hacer, no pierde su tiempo en nimiedades. Pero la marca

Mujer, ¿cuál es tu red?

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Post participante del Festival de Blogs Colombia: La mujer en la red I. La mujer en la red II. Mujer atrapada en la red III. Red de la mujer IV. Mujer que tiende la red V. Mujer vestida con red Mujer, ¿cuál es tu red? I. - La mujer en la red Mujer visible en el ciberespacio Mujer disponible para la ciencia y para las letras Mujer excluida de la red Mujer emprendedora en la red Mujer disponible en la red para el amor con amor o sin amor Mujer, ¿cuál es tu red? II. - Mujer atrapada en la red Mujer que cayó en la red de trata de personas Mujer víctima de la red de mercaderes del cuerpo Y del alma Mujer atrapada en la red de mentiras Mujer que se sobrepuso al aparejo tejido con el ardid Y la autocompasión Mujer, ¿cuál es tu red? III.- Red de la mujer Red de solidaridad con la mujer vulnerable Y vulnerada Red de amigas para matar el tiempo Red de espionaje a los maridos Red de contrabandistas de sueños Red de apoyo a las causas sin futuro Mujer, ¿cuál e

Recetario del rebusque V

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SOPA DE "VACIADO" En el Recetario del Rebusque III publicamos un glosario, algo insólito, que nos ayudará a comprender mejor las prescripciones atípicas del peatón. Advertimos entonces que se trataba de un glosario dinámico, es decir, con posibilidad de actualización permanente por parte de los queridos visitantes de este espacio virtual, pues escrito está que todo en este mundo es susceptible de mejorar, más aún en el caso que nos ocupa. De tal suerte, obtuvimos extraordinarias aportaciones de Doña Ku desde Mexico, de Dolores desde Ecuador y de Don Danilo desde el terruño. Me complace ahora publicar las contribuciones de otros dos entrañables amigos que han enriquecido notablemente el glosario en cuestión: Maese Celso Román, gran escritor y curioso del idioma, anota: “REVUELTERÍA: la tienda bogotana donde venden "líchigo" en Medellín tiene un nombre precioso: "revueltería", que de inmediato llama a la imaginación para vislumbrar un sitio repleto

Pequeñas narraciones intrascendentes VII

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El peatón cuenta que... Con alguna frecuencia entregan a los pasajeros del Transmilenio una tarjeta roja donde se lee: “Señor usuario: Para fines estadísticos, cuando llegue a su estación de destino deposite esta contraseña a la salida”. El hecho es que a usted no le entregaron el cartoncito colorado a la entrada, como a los demás pasajeros, y la omisión de la muchacha de la estación no dejó de perturbarlo, sobre todo por la explicación estúpida que tendría que dar a la salida del sistema por el hecho de no portar el cartón: “es que a mí no me dieron” , o alguna estulticia de un tenor parecido. Eso, en caso de no haber pasado desapercibido en su estación de destino. Pero acontece que usted fue transparente al salir. Insustancial como la niebla de la madrugada. Póngase a pensar en el asunto... Ahora bien, si el incidente se repite en otro vagón, ojala el mismo día, entonces usted deberá empezar a preocuparse seriamente. En primera instancia, verifique si otros pasajeros se e

Recetario del rebusque IV

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PAPA CHALEQUEADA EN OCTAVILLA (receta lí-rica) En octavilla de papel te diré la chalequeada : la papa medio pelada con el guiso del tomate. Se cocina el tubérculo y se saltea la cebolla con la sal en una olla, ajo y queso para el vate. Hasta aquí el peatón. Ahora transcribiré la receta en prosa, extractada del libro MI COCINA del chef Kendon Macdonald, un escocés que era más bogotano que el sorbete de curuba: "Ingredientes 1 libra de papa sabanera chalequeada (se pela en partes, dejando pedazos de cáscara) 6 tallos de cebolla larga desflecados 6 tomates pelados y sin semillas 1 pizca de comino 1 cucharada de harina ½ taza de leche ½ libra de queso paipa o campesino rallado 6 cucharadas de mantequilla Ajo, sal y pimienta Procedimiento 1. Hervir las papas chalequeadas en abundante agua hasta que estén suaves. 2. Saltear la cebolla y el ajo en la mantequilla ¡No dejar dorar! 3. Agregar los tomates y saltear hasta que empiecen a formar una salsa. 4. A